e convivialità
L’Enoteca Rocca si affaccia sulla piazza del paese. Una volta questi locali ospitavano il negozio di nonno Luigi e nonna Rosa. Vendevano generi alimentari, vini, frutta e verdura. Nel 1997 lo abbiamo ristrutturato trasformandolo in un'accogliente enoteca.
L’Enoteca Rocca si affaccia sulla piazza del paese. Una volta questi locali ospitavano il negozio di nonno Luigi e nonna Rosa. Vendevano generi alimentari, vini, frutta e verdura. Nel 1997 lo abbiamo ristrutturato trasformandolo in un'accogliente enoteca.
L’Enoteca Rocca si affaccia sulla piazza del paese. Una volta questi locali ospitavano il negozio di nonno Luigi e nonna Rosa. Vendevano generi alimentari, vini, frutta e verdura. Nel 1997 lo abbiamo ristrutturato trasformandolo in un'accogliente enoteca.
Enoteca
Custodiamo in cantina un migliaio di etichette anche di vecchie annate. Vini delle Langhe (ottimo rapporto qualità/prezzo: il nostro modo di promuovere il territorio), ma anche bottiglie di altre zone vitivinicole italiane… e poi, non potrebbe mancare, Champagne di grandi e piccoli vignerons. Inoltre abbiamo grappe prodotte dai migliori distillatori piemontesi, oli e aceti, una ricca selezione di risi Carnaroli, di paste artigianali di grano duro e all’uovo, farine macinate a pietra, nocciole, miele locale.
Si può anche gustare un buon caffè, iniziare la giornata con un’abbondante colazione, godersi un aperitivo con invitanti stuzzichini, degustare preziose bottiglie, oppure pranzare con i piatti preparati con cura da noi.
Ogni mattina sforniamo il pane, prepariamo i dolci, accendiamo i fornelli per cuocere zuppe, sughi, polpette, qualche volta anche una buona polenta o un gustoso carpione, a seconda della stagione. Abbiamo sempre alcuni piatti esclusivamente vegetali, cucinati con le verdure del nostro orto o con quelle appena acquistate dai contadini. Non mancano mai biscotti e dolci anche senza glutine.
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